Все госты и снипы онлайн

Более 10000 документов в открытом доступе, абсолютно бесплатно

ГОСТР 57432-2017 -

Этот документ был распознан автоматически. В блоке справа Вы можете найти скан-копию. Мы работаем над ручным распознаванием документов, однако это титанический труд и на него уходит очень много времени. Если Вы хотите помочь нам и ускорить обработку документов, Вы всегда можете сделать это, пожертвовав нам небольшую сумму денег.

Файлы для печати:

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

(МГС) INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) ; ГОСТ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ — СТАНДАРТ 31935 2012

КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ

Технические условия

Издание официальное

Москва Стандартинформ 2013


МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

(МГС) INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) ; ГОСТ МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ — СТАНДАРТ 31935 2012

КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ

Технические условия

Издание официальное

Москва Стандартинформ 2013


ГОСТ 31935—2012

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу- дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов Россельхозакадемии}

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от З декабря 2012 г. № 54-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа no MK (ACO 3166) 004—97 по МК (ИСО 3166) 004—97 по стандартизации

Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь

Киргизия KG Кыргызстандарт Россия RU Росстандарт Таджикистан TJ Таджикстандарт

Узбекистан UZ Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 июня 2013г. № 130-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31935—2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53501—2009

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — вежемесячном инфор- мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация. уведомление итексты размещаются также в информационной системе общего пользования — наофициальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

© Стандартинформ, 2013

В Российской Федерации настоящий стандартне может быть полностью иличастично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии


ГОСТ 31935—2012

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу- дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИ крахмалопродуктов Россельхозакадемии}



2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от З декабря 2012 г. № 54-П)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа no MK (ACO 3166) 004—97 по МК (ИСО 3166) 004—97 по стандартизации

Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь

Киргизия KG Кыргызстандарт Россия RU Росстандарт Таджикистан TJ Таджикстандарт

Узбекистан UZ Узстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 июня 2013г. № 130-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31935—2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.

5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53501—2009

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — вежемесячном инфор- мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация. уведомление итексты размещаются также в информационной системе общего пользования — наофициальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

© Стандартинформ, 2013

В Российской Федерации настоящий стандартне может быть полностью иличастично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии


ГОСТ 31935—2012

Содержание 1 Область применения. ................ еее нянаннннннаа 1 2 Нормативные ссылки .......-.-... еее eee eee ee ee eee 1 3 Термины и определения .-................ еее иенннань 2 4 Технические требования .............-... еее ннненнккннкая 2 4.1 Характеристики ...--.-.----.. еек ани ная 2 4.2 Требования ксырью -.-..-.-.....-... еее ннная 3 POPSET TTT TTT TT TTT TEER EEE TET TETTET TTT TTT 3 4.4 Упаковка ............. ee 4 5 Правила приемки................ ee eee 5 a ао ааа аа ати нюннеь 5 7 Транспортирование и хранение. ..............- ee een 6 Приложение А (справочное) Пищевая ценность 100 гпшеничного крахмала ................. 7 FIMO nn оо аасл ла ао оао ва аназалазачазььььььььььь 7


ГОСТ 31935—2012

Содержание 1 Область применения. ................ еее нянаннннннаа 1 2 Нормативные ссылки .......-.-... еее eee eee ee ee eee 1 3 Термины и определения .-................ еее иенннань 2 4 Технические требования .............-... еее ннненнккннкая 2 4.1 Характеристики ...--.-.----.. еек ани ная 2 4.2 Требования ксырью -.-..-.-.....-... еее ннная 3 POPSET TTT TTT TT TTT TEER EEE TET TETTET TTT TTT 3 4.4 Упаковка ............. ee 4 5 Правила приемки................ ee eee 5 a ао ааа аа ати нюннеь 5 7 Транспортирование и хранение. ..............- ee een 6 Приложение А (справочное) Пищевая ценность 100 гпшеничного крахмала ................. 7 FIMO nn оо аасл ла ао оао ва аназалазачазььььььььььь 7




ГОСТ 31935—2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ Технические условия

Wheat starch. Specifications

Дата введения — 2014—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пшеничный крахмал, получаемый при комплексной переработке зерна пшеницы.

Пшеничный крахмал применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для реализации населению в розничной торговле, а также для технических целей.

Требования, обеспечивающие безопасность пшеничного крахмала для жизни и здоровья людей, изложены в 4.1.3—4.2, требования к качеству — в 4.1.1, 4.1.2, требования к маркировке — в 4.3.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого типа при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ 7698—93 Крахмал. Правила приемки и методы анализа

ГОСТ 9353—90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках



ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

ГОСТ 13511—2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия

ГОСТ 13512—91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия

ГОСТ 13515—91 Ящики изтарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия

ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 21650—76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования

ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

ГОСТ 24583—81 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения

ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 25776—83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку

ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

Издание официальное


ГОСТ 31935—2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ Технические условия

Wheat starch. Specifications

Дата введения — 2014—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пшеничный крахмал, получаемый при комплексной переработке зерна пшеницы.

Пшеничный крахмал применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для реализации населению в розничной торговле, а также для технических целей.

Требования, обеспечивающие безопасность пшеничного крахмала для жизни и здоровья людей, изложены в 4.1.3—4.2, требования к качеству — в 4.1.1, 4.1.2, требования к маркировке — в 4.3.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого типа при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ 7698—93 Крахмал. Правила приемки и методы анализа

ГОСТ 9353—90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

ГОСТ 13511—2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия

ГОСТ 13512—91 Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия

ГОСТ 13515—91 Ящики изтарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина. Технические условия

ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 21650—76 Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования

ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия

ГОСТ 24583—81 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения

ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры

ГОСТ 25776—83 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку

ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования

Издание официальное


ГОСТ 31935—2012

ГОСТ 26668—85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционнный метод определения токсичных элементов



ГОСТ 31659—2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода За!топейа

ГОСТ 31747—2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч- ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя * Национальные стандарты» за текущий год. Еспи ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом спедует руководствоваться заменяющим (измененным } стандартом. Еслиссылпочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылпкана него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 24583. а также термин с соответствующим определением:

кислотность: Объем раствора гидроокиси натрия концентрацией 0.1 моль/ды? (0,1 н)нанейтрализацию кислот и кислых солей, содержащихся в 100 гсухого вещества крахмала.

4 Технические требования

Пшеничный крахмал вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта с соблюдением требований, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.1 Характеристики

4.1.1 По органолептическим показателям пшеничный крахмал должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя Жи

Внешний вид Порошкообразный продукт Цвет Бепый, допускается серовато-желтоватый оттенок Запах Свойственный крахмалу. без постороннего запаха

4.1.2 По физико-химическим показателям пшеничный крахмал должен соответствовать требованиям и нормам, указанным втаблице 2.


ГОСТ 31935—2012

ГОСТ 26668—85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционнный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 31659—2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода За!топейа

ГОСТ 31747—2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч- ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя * Национальные стандарты» за текущий год. Еспи ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом спедует руководствоваться заменяющим (измененным } стандартом. Еслиссылпочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылпкана него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 24583. а также термин с соответствующим определением:

кислотность: Объем раствора гидроокиси натрия концентрацией 0.1 моль/ды? (0,1 н)нанейтрализацию кислот и кислых солей, содержащихся в 100 гсухого вещества крахмала.

4 Технические требования

Пшеничный крахмал вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта с соблюдением требований, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.1 Характеристики

4.1.1 По органолептическим показателям пшеничный крахмал должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование показателя Жи

Внешний вид Порошкообразный продукт Цвет Бепый, допускается серовато-желтоватый оттенок Запах Свойственный крахмалу. без постороннего запаха

4.1.2 По физико-химическим показателям пшеничный крахмал должен соответствовать требованиям и нормам, указанным втаблице 2.




ГОСТ 31935—2012

Наименование похазателя

a [массовая доля общей зопы в пересчете ка сухое вещество, %_ не более | 00 | 00 | Г Кисотавть ом ве бл в | [массовая доля протеина в первсчете на сухое вещество, $ вебе | 03 | 05 |

4.1.3 Содержание токсичных элементов. пестицидов и радионуклидов в пшеничном крахмале не должно превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.1.4 Микробиологические показатели пшеничного крахмала не должны превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.2 Требования ксырью

4.2.1 Для производства пшеничного крахмала применяют:

- зерно пшеницы по ГОСТ 9353 и [1]:

- воду питьевую в соответствии с гигиеническими требованиями к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.2.2 Допускается использование импортного зерна пшеницы, обеспечивающего качество и безопасность пшеничного крахмала в соответствии с [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.3 Маркировка

4.3.1 Маркировка транспортной тары

4.3.1.1 Маркировка транспортной тары (мешка, ящика и мягкого контейнера) — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Беречь от влаги».

4.3.1.2 Накаждый мешок спшеничным крахмалом маркировку наносят типографским способом на ярлык или непосредственно на мешок с использованием трафарета или штампа несмывающейся и не имеющей запаха краской или любым другим способом, обеспечивающим ее четкое изображение.

Ярлык из плотной бумаги или из плотной бумаги на тканевой или трикотажной основе, или из клееного нетканого полотна, или из других материалов закладывают одним концом в горловину мешка и прошивают одновременно с зашиванием мешка.

Набумажныемешки спшеничным крахмалом допускается наклеивание ярлыка изплотной бумаги.

Допускаются другие способы маркировки, обеспечивающие сохранность информации при транс- портировании и хранении.

На мягкие контейнеры ярлык с маркировкой помещают в карман на контейнере.

Накаждый ящик маркировку наносят типографским способом на этикетку, наклеиваемую на ящик, или непосредственно на ящик путем четкого оттиска трафаретом или штампом несмывающейся и не имеющей запаха краской.

В маркировке транспортной тары с крахмалом должна быть указана информация для потребителя:

- наименование и сорт крахмала;

- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес производства};

- наименование и местонахождение организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя на территории государства, принявшего стандарт (при наличии);

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- дата изготовления и дата упаковывания;

- номер партии;

- масса нетто;

- число упаковочных единиц и масса нетто упаковочной единицы (для ящиков);

- пищевая ценность:

- условия хранения (надпись: «Хранить при относительной влажности воздуха складского помещения не более 75 %» };

Таблица 2


ГОСТ 31935—2012

Наименование похазателя

a [массовая доля общей зопы в пересчете ка сухое вещество, %_ не более | 00 | 00 | Г Кисотавть ом ве бл в | [массовая доля протеина в первсчете на сухое вещество, $ вебе | 03 | 05 |

4.1.3 Содержание токсичных элементов. пестицидов и радионуклидов в пшеничном крахмале не должно превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.1.4 Микробиологические показатели пшеничного крахмала не должны превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.2 Требования ксырью

4.2.1 Для производства пшеничного крахмала применяют:

- зерно пшеницы по ГОСТ 9353 и [1]:

- воду питьевую в соответствии с гигиеническими требованиями к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.2.2 Допускается использование импортного зерна пшеницы, обеспечивающего качество и безопасность пшеничного крахмала в соответствии с [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.3 Маркировка

4.3.1 Маркировка транспортной тары

4.3.1.1 Маркировка транспортной тары (мешка, ящика и мягкого контейнера) — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Беречь от влаги».

4.3.1.2 Накаждый мешок спшеничным крахмалом маркировку наносят типографским способом на ярлык или непосредственно на мешок с использованием трафарета или штампа несмывающейся и не имеющей запаха краской или любым другим способом, обеспечивающим ее четкое изображение.

Ярлык из плотной бумаги или из плотной бумаги на тканевой или трикотажной основе, или из клееного нетканого полотна, или из других материалов закладывают одним концом в горловину мешка и прошивают одновременно с зашиванием мешка.



Набумажныемешки спшеничным крахмалом допускается наклеивание ярлыка изплотной бумаги.

Допускаются другие способы маркировки, обеспечивающие сохранность информации при транс- портировании и хранении.

На мягкие контейнеры ярлык с маркировкой помещают в карман на контейнере.

Накаждый ящик маркировку наносят типографским способом на этикетку, наклеиваемую на ящик, или непосредственно на ящик путем четкого оттиска трафаретом или штампом несмывающейся и не имеющей запаха краской.

В маркировке транспортной тары с крахмалом должна быть указана информация для потребителя:

- наименование и сорт крахмала;

- наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес производства};

- наименование и местонахождение организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя на территории государства, принявшего стандарт (при наличии);

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- дата изготовления и дата упаковывания;

- номер партии;

- масса нетто;

- число упаковочных единиц и масса нетто упаковочной единицы (для ящиков);

- пищевая ценность:

- условия хранения (надпись: «Хранить при относительной влажности воздуха складского помещения не более 75 %» };

Таблица 2


ГОСТ 31935—2012

- срокгодности;

- обозначение настоящего стандарта:

- информация о подтверждении соответствия.

Информационные сведения о пищевой ценности пшеничного крахмала приведены в приложении А.

4.3.1.3 При транспортировании насыпью информация о товаре указывается в товаро-транспорт- ной документации установленной формы.

4.3.2 Маркировка потребительской тары

Накаждую единицу потребительской тары наносят маркировку на русском языке так. чтобы наименование продукта по размеру шрифта было крупнее остальной информации.

Краска, используемая для печати, не должна проникать через упаковку и придавать крахмалу посторонний привкус и запах.

Допускаются другие способы маркировки, обеспечивающие сохранность информации при транс- портировании и хранении.

Маркируют потребительскую тару с пшеничным крахмалом в соответствии с [2] с нанесением следующей информации:

- наименования и сорта крахмала;

- наименования и местонахождения изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес производства);

- наименования и местонахождения организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя на территории государства, принявшего стандарт (при наличии);

„ товарного знака изготовителя (при наличии);

- даты изготовления и даты упаковывания:

- массы нетто;

- пищевой ценности;

- усповий хранения (надпись: «Хранить при относительной влажности воздуха складского помещения не более 75 %»);

- срока годности;

- обозначения настоящего стандарта;

- информации о подтверждении соответствия.

Информация может быть дополнена:

сведениями рекламного характера (при необходимости);

штриховым кодом (при возможности).

4.3.3 В соответствии с условиями контракта в маркировку допускается нанесение любой дополнительной информации.

4.4 Упаковка

Пшеничный крахмал упаковывают в потребительскую тару (пачки и пакеты) с последующей укладкой в транспортную тару, а также непосредственно в транспортную тару в соответствии с [3] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.4.1 Допускается упаковывать пшеничный крахмал в мешки массой нетто неболее 40 кгили в мягкие специализированные контейнеры разового использования из полипропиленовой ткани для сыпучих продуктов (контейнеры типа «Биг-Бэг») массой нетто 500, 750, 1000 кг, в пачки или пакеты от 200 до 2000 г., а также допускается транспортировать насыпью в специальных транспортных средствах.

Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто мешка. контейнера от номинального количества — по ГОСТ 8.579, таблица А.2.

4.4.2 Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто пачки или пакета от номинального количества — по ГОСТ 8.579, таблица А.1.

4.4.3 Упакованный в потребительскую тару пшеничный крахмал укладывают в транспортную тару: ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511, ГОСТ 13512, из тарного плоского склеенного картона по ГОСТ 13515.

4.4.4 Формирование групповой упаковки проводят в соответствии с ГОСТ 25776.

4.4.5 Транспортные пакеты формируют по ГОСТ 23285 и ГОСТ 26663.

4.4.6 Упаковка пшеничного крахмала, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные кним местности, — по ГОСТ 15846.

4.4.7 Упаковочные материалы, потребительская и транспортная тара, используемые для упаковывания пшеничного крахмала, должны обеспечивать сохранность качества и безопасности пшеничного крахмала при его перевозках. хранении и реализации.

4




ГОСТ 31935—2012

- срокгодности;

- обозначение настоящего стандарта:

- информация о подтверждении соответствия.

Информационные сведения о пищевой ценности пшеничного крахмала приведены в приложении А.

4.3.1.3 При транспортировании насыпью информация о товаре указывается в товаро-транспорт- ной документации установленной формы.

4.3.2 Маркировка потребительской тары

Накаждую единицу потребительской тары наносят маркировку на русском языке так. чтобы наименование продукта по размеру шрифта было крупнее остальной информации.

Краска, используемая для печати, не должна проникать через упаковку и придавать крахмалу посторонний привкус и запах.

Допускаются другие способы маркировки, обеспечивающие сохранность информации при транс- портировании и хранении.

Маркируют потребительскую тару с пшеничным крахмалом в соответствии с [2] с нанесением следующей информации:

- наименования и сорта крахмала;

- наименования и местонахождения изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес производства);

- наименования и местонахождения организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя на территории государства, принявшего стандарт (при наличии);

„ товарного знака изготовителя (при наличии);

- даты изготовления и даты упаковывания:

- массы нетто;

- пищевой ценности;

- усповий хранения (надпись: «Хранить при относительной влажности воздуха складского помещения не более 75 %»);

- срока годности;

- обозначения настоящего стандарта;

- информации о подтверждении соответствия.

Информация может быть дополнена:

сведениями рекламного характера (при необходимости);

штриховым кодом (при возможности).

4.3.3 В соответствии с условиями контракта в маркировку допускается нанесение любой дополнительной информации.

4.4 Упаковка

Пшеничный крахмал упаковывают в потребительскую тару (пачки и пакеты) с последующей укладкой в транспортную тару, а также непосредственно в транспортную тару в соответствии с [3] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

4.4.1 Допускается упаковывать пшеничный крахмал в мешки массой нетто неболее 40 кгили в мягкие специализированные контейнеры разового использования из полипропиленовой ткани для сыпучих продуктов (контейнеры типа «Биг-Бэг») массой нетто 500, 750, 1000 кг, в пачки или пакеты от 200 до 2000 г., а также допускается транспортировать насыпью в специальных транспортных средствах.

Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто мешка. контейнера от номинального количества — по ГОСТ 8.579, таблица А.2.

4.4.2 Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого нетто пачки или пакета от номинального количества — по ГОСТ 8.579, таблица А.1.

4.4.3 Упакованный в потребительскую тару пшеничный крахмал укладывают в транспортную тару: ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511, ГОСТ 13512, из тарного плоского склеенного картона по ГОСТ 13515.

4.4.4 Формирование групповой упаковки проводят в соответствии с ГОСТ 25776.

4.4.5 Транспортные пакеты формируют по ГОСТ 23285 и ГОСТ 26663.

4.4.6 Упаковка пшеничного крахмала, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные кним местности, — по ГОСТ 15846.

4.4.7 Упаковочные материалы, потребительская и транспортная тара, используемые для упаковывания пшеничного крахмала, должны обеспечивать сохранность качества и безопасности пшеничного крахмала при его перевозках. хранении и реализации.

4


Похожие документы