Все госты и снипы онлайн

Более 10000 документов в открытом доступе, абсолютно бесплатно

ГОСТ 10844-74 - Зерно. Метод определения кислотности по болтушке

Этот документ был распознан автоматически. В блоке справа Вы можете найти скан-копию. Мы работаем над ручным распознаванием документов, однако это титанический труд и на него уходит очень много времени. Если Вы хотите помочь нам и ускорить обработку документов, Вы всегда можете сделать это, пожертвовав нам небольшую сумму денег.

Файлы для печати:

ГОСТ 10844—74

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЗЕРНО

МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ ПО БОЛТУШКЕ

Издание официальное


УДК 633.1:543.241.5:006.354 Групиа С19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ЗЕРНО ГОСТ Метод определения кислотности по болтушке 10844—74 Grain, Method for determunation of acidity by the arash Взамен

ГОСТ 10844—64 MKC 67.060 OKC TY 9709

Постамовленнем Госуларствемного комитета стандартов Созета Министров СССР от 190 декабря 1974г. № 2675 дата ввеления устамовлена 01.07.75

Ограниченые срока действия снято по протоколу № 4—93 Межгосударственного совета по стамдартизащин, метрологин и сертифихаыми (ИУС 4—94)

Настоящий стандарт распространяется на юрно. прелназиачеинное лля проловольственных. фу ражных и технических иелеи. н устанавливает метол опрелеления кислотности зерна по болтуш- ke.

Сущносгь, метола заключается в способности кислоредгирующих веществ зерна нейтралию- вать шелочь. которон титруют волную суспензию размолотого зериа.

|. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ 1.4. Метол отбора проб но ГОСТ 13586.35 №3. 2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ

Для проведения испытания применяют:

мельницу лабораторную.

сито № 08 по нормативной документании;:

весы лабораторные по ГОСТ 24104 $8° с погрешностью взвешивания не более 0.0 Г ге предс- лом ввешинания | кг,

колбы конические по ГОСТ 25336 82 вместимостью 250 см’.

бюретку:

промывалку:

пластинки стеклянные размером 20 20 см:

гидроокись натрия по ГОСТ 432$ 77, 0.1 (и.). раствор:

фенолфталеин. 3 спиртовой раствор:

спирт эти.ювый ректификованный по ГОСТ 5962 . 67°*:

воду листилаированную по ГОСТ 6709 72.

{Измененная редакция, Изм. № 1).

$ СГиюдзн 202 г. ннелен в ГОСТ 24104— 2001. ** На территории Российской Федерации леистнуст ГОСТ Р 51652— ни.

Издаиме официзльное Перепечатка воспрещена И мание (мам 20097.14 Изменением NE Г. твер жеенным во 1. (НУС 5—5

< Излательство станлартов. 1975 <: СТАНДАРТИНФОРМ. 2009


ГОСТ 10844—74 С. 2

3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ

3.1. Изсередлней пробы лелителем или вручиую выделяют 50 г зерна. очишают его от сорной примеси. за исключением испорченных рен. и размалывают на лабораторной мельниие так. чтобы весе зерно прошло при просенвании через сито № 1%.

Размолотое зерно переносят на стеклянную пластинку. перемешивают, распределяют ровным слоем и прилавливают другим стеклом такого же размера так, чтобы слой под сгеклом получился не голше 3 4мм. Затем. улалив верхнее стекло. отбирают не менее чем из лесяти мест две навески размолотого зерна массой по 5 г каждая.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ

4.1. Взвошенную навеск\ размолотого юрна высынпаюг в сухую коническую колбу и приливают 100 ем* листиллированной воды. Солержимое колбы немедленно перемешивают взбалтыванием ло исчезновения комочков. Приставшие к стенкам частицы смывают дистиллированной водой из промывалки. В полученную болтушку добавляют 5 капель 3 “ -ного раствора феноифталеина. взбалтывают и титруют 0.1 моль/лм” раствором гиароокиси натрия. Титрование велется мелленно. особенно в конце реакции. при постоянном взбалтывании колбы ло появления ясного ро ювого окрашивания, не исчезаюшего при спокойном стоянии колбы в течение 20 30.

В тех случаях. когла при определении кислотности исходная болтушка получается интенсивно окрашенной. необходимо иметь лля сравнения лругую болтушку изиспытываемого зерна и при тигровании постоянио сравнивать получаемый оттенок с начальным иветом болтушки.

(Измененная редакция, Изм. № 1). 5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

5.1. Киеслотность (Ху в тралусах кислотности опрелеляют объемом | раствора гилроокиси натрия. гребуюшегося для иейтрализации кислоты в НУ) г продукта. и вычисляют по формуле и т. 10

гле Г объем точно 09.1 (н.) раствора шелочи (с учетом поправочного коффиииенга к титру шелочи). израсхолованный на титрование. ем*, т масса навески размолотого зерна, г:

j or , 10 ко „урфипиент пересчета объема 0.1 моль/лм? {н.) раствора шелочи на | моль/дм* (и.).

5.2. Вычисление проволят ло сотых золей гралусон с послелующим округлением ло лесятых полей градуса.

5.4. Округление результатов опрелеления проводяг слелующим образом:

если первая из отбрасываемых нифр меньше пяти. то последнюю сохраняемую иифру не меняют; если же первая из отбрасываемых нифр больше или равни пяти, то послелнюю сохраняемую цифру увеличивают на едининиу.



5.4. За окончательный результат определения принимают срелнеарифметическое значение результатов лвух параллельных опрелелений. лопускаемое расложление между которыми не лолжно превышать 0.2 гралуса.

5.5. При контрольных опрелелениях кислотности допускаемое расхложление межлу контро.ль- ным и первоначальным определениями не должно превышать 1.5 гралуса.

При контрольном определении за окончательный результат определения принимают результат первоначального определения. если расхождение между результатами первоначального и конгроль- ного определений не превьиизет допускаемую норму. Если расхожление превышает лопускаемую порму. за окончательный езульгат определения принимают результат контрольного опрелеления.

Разд. 5. (Измененная редакция, Изм. № 1).


Похожие документы