Все госты и снипы онлайн

Более 10000 документов в открытом доступе, абсолютно бесплатно

ГОСТ 28750-90 - Пряности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Этот документ был распознан автоматически. В блоке справа Вы можете найти скан-копию. Мы работаем над ручным распознаванием документов, однако это титанический труд и на него уходит очень много времени. Если Вы хотите помочь нам и ускорить обработку документов, Вы всегда можете сделать это, пожертвовав нам небольшую сумму денег.

Файлы для печати:

ГОСТ 28750—90

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРЯНОСТИ

УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Издание официальное

Москва Стандартинформ 2011


ГОСТ 28750—90

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРЯНОСТИ

УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Издание официальное

Москва Стандартинформ 2011




УДК 664.5:006.354 Грушиа Н55

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРЯНОСТИ ГОСТ

28750—90 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Spices. Packing, marking, transportation and storage

MKC 67.220.10 OKCTY 9109

Дата введения 01.06.91

Настоящий стандарт устанавливает общие требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению натуральных пряностей и их смесей, сухих приправ, сушеной молотой пряной зелени и ее смесей.

1. УПАКОВКА

1.1. Упаковывание в потребительскую тару

1.1.1. Пряности для реализации в розничной торговой сети упаковывают массой нетто до 100 г включительно в:

пачки по ГОСТ 12303 из бумаги по ГОСТ 7247, картона по ГОСТ 7933, с внутренним пакетом из пергамента по ГОСТ 1341, подпергамента по ГОСТ 1760, пергамина по ТУ 13—0248643—825. комбинированных термосваривающихся материалов. разрешенных Минздравом для контакта с пищевыми продуктами;

пакеты по ГОСТ 24370 (одинарные) из комбинированных на основе бумаги термосвариваю- щихся материалов и по ГОСТ 12302 из комбинированных термосваривающихся пленочных материалов на основе алюминиевой фольги, разрешенных Минздравом для контакта с пищевыми продуктами:

пакеты по ГОСТ 24370 (лвойные), кроме бадьяна, ванили, корицы в палочках, мускатного ореха и шафрана, наружный пакет из бумаги по ГОСТ 7247, внутренний из пергамента по ГОСТ 1341 или подпергамента по ГОСТ 1760;

банки стеклянные для специй по ТУ 21—РСФСР—40, укупоренные пластмассовыми крышками по ТУ 18—23—32.

Допускается по согласованию с потребителем упаковывать пряности в другие виды потребительской тары, разрешенные Мииздравом.

1.1.2. Пряности для сети общественного питания и промышленной переработки упаковывают массой нетто свыше 100 г до 5 кг включительно в:

пакеты по ГОСТ 13502 из мешочной бумаги по ГОСТ 2228 с внутренним пакетом из пергамента по ГОСТ 1341 или подпергамента по ГОСТ 1760:

пакеты по ГОСТ 24370 из комбинированных на основе бумаги термосваривающихся материалов и по ГОСТ 12302 из комбинированных полимерных материалов, разрешенных Минздравом для контакта с пищевыми продуктами:

мешки бумажные четырехслойные по ГОСТ 2226*.

Допускается по согласованию с потребителем упаковывать пряности для промышленной переработки массой нетто до 20 кг включительно.

1.1.3. Масса нетто пряностей лолжна соответствовать указанной в маркировке потребительской тары.

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р $3361 — 2009.

Издание официальное Перешечатка воспрешена

© Издательство стандартов, 1990 © СТАНДАРТИНФОРМ, 2011

85


УДК 664.5:006.354 Грушиа Н55

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРЯНОСТИ ГОСТ

28750—90 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Spices. Packing, marking, transportation and storage

MKC 67.220.10 OKCTY 9109



Дата введения 01.06.91

Настоящий стандарт устанавливает общие требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению натуральных пряностей и их смесей, сухих приправ, сушеной молотой пряной зелени и ее смесей.

1. УПАКОВКА

1.1. Упаковывание в потребительскую тару

1.1.1. Пряности для реализации в розничной торговой сети упаковывают массой нетто до 100 г включительно в:

пачки по ГОСТ 12303 из бумаги по ГОСТ 7247, картона по ГОСТ 7933, с внутренним пакетом из пергамента по ГОСТ 1341, подпергамента по ГОСТ 1760, пергамина по ТУ 13—0248643—825. комбинированных термосваривающихся материалов. разрешенных Минздравом для контакта с пищевыми продуктами;

пакеты по ГОСТ 24370 (одинарные) из комбинированных на основе бумаги термосвариваю- щихся материалов и по ГОСТ 12302 из комбинированных термосваривающихся пленочных материалов на основе алюминиевой фольги, разрешенных Минздравом для контакта с пищевыми продуктами:

пакеты по ГОСТ 24370 (лвойные), кроме бадьяна, ванили, корицы в палочках, мускатного ореха и шафрана, наружный пакет из бумаги по ГОСТ 7247, внутренний из пергамента по ГОСТ 1341 или подпергамента по ГОСТ 1760;

банки стеклянные для специй по ТУ 21—РСФСР—40, укупоренные пластмассовыми крышками по ТУ 18—23—32.

Допускается по согласованию с потребителем упаковывать пряности в другие виды потребительской тары, разрешенные Мииздравом.

1.1.2. Пряности для сети общественного питания и промышленной переработки упаковывают массой нетто свыше 100 г до 5 кг включительно в:

пакеты по ГОСТ 13502 из мешочной бумаги по ГОСТ 2228 с внутренним пакетом из пергамента по ГОСТ 1341 или подпергамента по ГОСТ 1760:

пакеты по ГОСТ 24370 из комбинированных на основе бумаги термосваривающихся материалов и по ГОСТ 12302 из комбинированных полимерных материалов, разрешенных Минздравом для контакта с пищевыми продуктами:

мешки бумажные четырехслойные по ГОСТ 2226*.

Допускается по согласованию с потребителем упаковывать пряности для промышленной переработки массой нетто до 20 кг включительно.

1.1.3. Масса нетто пряностей лолжна соответствовать указанной в маркировке потребительской тары.

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р $3361 — 2009.

Издание официальное Перешечатка воспрешена

© Издательство стандартов, 1990 © СТАНДАРТИНФОРМ, 2011

85


С. 2 ГОСТ 28750—90

Допускаемые отклонения массы нетто отдельных единиц потребительской тары не должны превышать значений, указанных в таблице.

Масса нетто единицы потребительской тары, г Допускаемые отклонения, %

До | включ. + 10.0 Св. 1 до 5 включ. = 6,0 © 5 10 . Е 5.0 « 10 » 25 . + 4.5 - 25 » 50 ” + 4.0 . 50 » 100 ° + 30 » 100» 1000 ° + 1.0 » 1000» 5000 + + 0.5 » 5000» 20000 ” + 0.25

1.2. Упаковывание в транспортную тару

1.2.1. Пачки и пакеты с пряностями упаковывают в:

ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511, ГОСТ 13512, ГОСТ 13516 с вкладышами из гофрированного картона;

ящики деревянные многооборотные по ГОСТ 9396:

ящики дощатые для продукции пишевой промышленности по ГОСТ 19131.

ящики деревянные многооборотные для продукции пищевой промышленности по ГОСТ 11354.

Масса нетто должна быть не более 20 кг.

1.2.2. Стеклянные банки с пряностями упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 1351, ГОСТ 13512, ГОСТ 13516 с продольными и поперечными перегородками (решетками).

1.2.3. Бумажные мешки с пряностями упаковывают в тканевые мешки по ГОСТ 309090.

Для внутригородских перевозок допускается не упаковывать четырехслойные бумажные меш- ки с пряностями в транспортную тару.

1.2.4. Деревянные и дошатые ящики должны быть выстланы внутри оберточной бумагой по ГОСТ 8273.

1.2.5. Допускается использование возвратной тары. Возвратная тара, ранее используемая для продукции в стеклянных банках, может применяться повторно только для пряностей, упакованных в стеклянные банки.

1.2.6. Пряности, транспортируемые в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мес- тности, упаковывают в соответствии с требованиями ГОСТ 15846.

1.2.7. Пряности, транспортируемые в прямом сообщении — железнодорожным транспортом мелкими партиями, водным транспортом, в смешанном сообщении — железнодорожным и водным, а также отгружаемые на склады длительного хранения, упаковывают в плотные дощатые или деревянные ящики с обтяжкой стальной лентой шириной 15—200 мм по ГОСТ 3560 или мягкой (отожженной) проволокой диаметром 1,2—2,0 мм по ГОСТ 3282. Допускается скреплять ящики уголками из стальных полосок по ГОСТ 2364.

1.2.8. Ящики из гофрированного картона должны быть оклеены клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 шириной не менее 70 мм или сшиты металлическими скобами. схема сшивки по ГОСТ 9142.

Допускается использование полиэтиленовой ленты с липким слоем по ГОСТ 20477, лент шириной 70—100 мм, нарезанных из мешочной бумаги по ГОСТ 2228, и других клеевых лент, разрешенных Минздравом для пищевой промышленности.

1.2.9. Пряности в стеклянных банках допускается формировать для групповой упаковки в полиэтиленовую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951 массой нетто не более 20 кг.

1.2.19. Тканевые мешки должны быть зашиты нитками по нормативной документации, шпагатом по ГОСТ 17308 или другими видами ниток.



2. МАРКИРОВКА

2.1. Маркировка потребительской тары

2.1.1. Маркировка должна быть нанесена непосредственно на потребительскую тару или на этикетку и должна содержать:

наименование прелприятия-изготовителя, его почтовый адрес и товарный знак;

86


С. 2 ГОСТ 28750—90

Допускаемые отклонения массы нетто отдельных единиц потребительской тары не должны превышать значений, указанных в таблице.

Масса нетто единицы потребительской тары, г Допускаемые отклонения, %

До | включ. + 10.0 Св. 1 до 5 включ. = 6,0 © 5 10 . Е 5.0 « 10 » 25 . + 4.5 - 25 » 50 ” + 4.0 . 50 » 100 ° + 30 » 100» 1000 ° + 1.0 » 1000» 5000 + + 0.5 » 5000» 20000 ” + 0.25

1.2. Упаковывание в транспортную тару

1.2.1. Пачки и пакеты с пряностями упаковывают в:

ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511, ГОСТ 13512, ГОСТ 13516 с вкладышами из гофрированного картона;

ящики деревянные многооборотные по ГОСТ 9396:

ящики дощатые для продукции пишевой промышленности по ГОСТ 19131.

ящики деревянные многооборотные для продукции пищевой промышленности по ГОСТ 11354.

Масса нетто должна быть не более 20 кг.

1.2.2. Стеклянные банки с пряностями упаковывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 1351, ГОСТ 13512, ГОСТ 13516 с продольными и поперечными перегородками (решетками).

1.2.3. Бумажные мешки с пряностями упаковывают в тканевые мешки по ГОСТ 309090.

Для внутригородских перевозок допускается не упаковывать четырехслойные бумажные меш- ки с пряностями в транспортную тару.

1.2.4. Деревянные и дошатые ящики должны быть выстланы внутри оберточной бумагой по ГОСТ 8273.

1.2.5. Допускается использование возвратной тары. Возвратная тара, ранее используемая для продукции в стеклянных банках, может применяться повторно только для пряностей, упакованных в стеклянные банки.

1.2.6. Пряности, транспортируемые в районы Крайнего Севера и приравненные к ним мес- тности, упаковывают в соответствии с требованиями ГОСТ 15846.

1.2.7. Пряности, транспортируемые в прямом сообщении — железнодорожным транспортом мелкими партиями, водным транспортом, в смешанном сообщении — железнодорожным и водным, а также отгружаемые на склады длительного хранения, упаковывают в плотные дощатые или деревянные ящики с обтяжкой стальной лентой шириной 15—200 мм по ГОСТ 3560 или мягкой (отожженной) проволокой диаметром 1,2—2,0 мм по ГОСТ 3282. Допускается скреплять ящики уголками из стальных полосок по ГОСТ 2364.

1.2.8. Ящики из гофрированного картона должны быть оклеены клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 шириной не менее 70 мм или сшиты металлическими скобами. схема сшивки по ГОСТ 9142.

Допускается использование полиэтиленовой ленты с липким слоем по ГОСТ 20477, лент шириной 70—100 мм, нарезанных из мешочной бумаги по ГОСТ 2228, и других клеевых лент, разрешенных Минздравом для пищевой промышленности.

1.2.9. Пряности в стеклянных банках допускается формировать для групповой упаковки в полиэтиленовую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951 массой нетто не более 20 кг.

1.2.19. Тканевые мешки должны быть зашиты нитками по нормативной документации, шпагатом по ГОСТ 17308 или другими видами ниток.

2. МАРКИРОВКА

2.1. Маркировка потребительской тары

2.1.1. Маркировка должна быть нанесена непосредственно на потребительскую тару или на этикетку и должна содержать:

наименование прелприятия-изготовителя, его почтовый адрес и товарный знак;

86


ГОСТ 28750—90 С. 3

наименование продукции;

массу нетто:

состав продукции (для смесей);

способ употребления (для смесей);

дату выработки и номер смены:

срок хранения, если он привелен в нормативно-технической документации на продукцию;

обозначение нормативно-технической документации на продукцию без указания года ее регистрации;

надпись «Хранить в сухом, прохладном и темном месте» и другие дополнительные сведения по нормативно-технической документации на конкретный вид продукции.

Примечания:

1. Дата выработки и номер смены должны быть обозначены ссмизначным числом арабскими цифрами и нанесены печатанием маркировочной краской или штампованием.

Пример условного обозначения, наносимого на продукцию, изготовленную 3 июля 1989 г. второй смс- ной: 0307892.

2. Допускается по согласованию с потребителем заменять надписи +дата выработки и номер смены». «срок хранения» на «использовать до .. ..

Например: «использовать до 15.03.90».

2.1.2. При нанесении маркировки на пряности, вырабатываемые в союзных республиках, допускается дополнительно наносить маркировку на языке союзной республики.

2.1.3. Этикетка должна быть целой, чистой. наклеенной без морщин и перекосов. Клей, применяемый для наклеивания этикеток, должен быть изготовлен из поливинилацетатной дисперсии по ГОСТ 18992, кукурузного крахмала по ГОСТ 7697*, картофельного крахмала по ГОСТ 7699 или декстрина по ГОСТ 6034.



2.1.4. Краски, применяемые при маркировке, должны быть стойкими, немажущимися, без запаха и должны быть разрешены лля пищевой промышленности Минздравом.

2.2. Маркировка транспортной тары

2.2.1. Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков «Беречь от влаги» для пряностей, упакованных в пакеты и пачки, и «Хрупкое. Осторожно» для пряностей, упакованных в стеклянные банки.

2.2.2. На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку, содержащую:

наименование прелприятия-изготовителя, его почтовый адрес;

наименование продукции;

наименование потребительской тары;

количество единии потребительской тары;

дату выработки и номер смены;

срок хранения, если он приведен в маркировке потребительской тары;

обозначение нормативно-технической документации на продукцию без указания года ее регистрации:

номер укладчика.

Допускается номер укладчика указывать на отдельном ярлыке, вложенном в каждую единицу транспортной тары.

Примечание. Налписи «дата выработки и номер смены», «срок хранения» заменяют на «использовать до ...», если данная надпись приведена в маркировке потребительской raph.

3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

3.1. Пряности транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

3.2. Транспортирование грузов пакетами на поддонах — по ГОСТ 26663.

Срелства скрепления грузов в транспортных пакетах — по ГОСТ 21650.

3.3. Транспортирование пряностей, упакованных в ящики из гофрированного картона, железнодорожным транспортом в прямом сообщении, проводят повагонными отправками и в универ- сальных контейнерах по ГОСТ 18477** с обязательным ограждением дверных проемов шитами.

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 5$1985— 2002. ** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53350— 2009.

87


ГОСТ 28750—90 С. 3

наименование продукции;

массу нетто:

состав продукции (для смесей);

способ употребления (для смесей);

дату выработки и номер смены:

срок хранения, если он привелен в нормативно-технической документации на продукцию;

обозначение нормативно-технической документации на продукцию без указания года ее регистрации;

надпись «Хранить в сухом, прохладном и темном месте» и другие дополнительные сведения по нормативно-технической документации на конкретный вид продукции.

Примечания:

1. Дата выработки и номер смены должны быть обозначены ссмизначным числом арабскими цифрами и нанесены печатанием маркировочной краской или штампованием.

Пример условного обозначения, наносимого на продукцию, изготовленную 3 июля 1989 г. второй смс- ной: 0307892.

2. Допускается по согласованию с потребителем заменять надписи +дата выработки и номер смены». «срок хранения» на «использовать до .. ..

Например: «использовать до 15.03.90».

2.1.2. При нанесении маркировки на пряности, вырабатываемые в союзных республиках, допускается дополнительно наносить маркировку на языке союзной республики.

2.1.3. Этикетка должна быть целой, чистой. наклеенной без морщин и перекосов. Клей, применяемый для наклеивания этикеток, должен быть изготовлен из поливинилацетатной дисперсии по ГОСТ 18992, кукурузного крахмала по ГОСТ 7697*, картофельного крахмала по ГОСТ 7699 или декстрина по ГОСТ 6034.

2.1.4. Краски, применяемые при маркировке, должны быть стойкими, немажущимися, без запаха и должны быть разрешены лля пищевой промышленности Минздравом.

2.2. Маркировка транспортной тары

2.2.1. Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков «Беречь от влаги» для пряностей, упакованных в пакеты и пачки, и «Хрупкое. Осторожно» для пряностей, упакованных в стеклянные банки.

2.2.2. На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку, содержащую:

наименование прелприятия-изготовителя, его почтовый адрес;

наименование продукции;

наименование потребительской тары;

количество единии потребительской тары;

дату выработки и номер смены;

срок хранения, если он приведен в маркировке потребительской тары;

обозначение нормативно-технической документации на продукцию без указания года ее регистрации:

номер укладчика.

Допускается номер укладчика указывать на отдельном ярлыке, вложенном в каждую единицу транспортной тары.

Примечание. Налписи «дата выработки и номер смены», «срок хранения» заменяют на «использовать до ...», если данная надпись приведена в маркировке потребительской raph.

3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

3.1. Пряности транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

3.2. Транспортирование грузов пакетами на поддонах — по ГОСТ 26663.

Срелства скрепления грузов в транспортных пакетах — по ГОСТ 21650.

3.3. Транспортирование пряностей, упакованных в ящики из гофрированного картона, железнодорожным транспортом в прямом сообщении, проводят повагонными отправками и в универ- сальных контейнерах по ГОСТ 18477** с обязательным ограждением дверных проемов шитами.



* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 5$1985— 2002. ** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53350— 2009.

87


С. 4 ГОСТ 28750—90

3.4. Транспортирование пряностей, упакованных в ящики из гофрированного картона, водным транспортом в прямом сообшении, железнодорожным и водным транспортом в смешанном сообщении проводят в универсальных контейнерах по ГОСТ 18477.

Допускается укладывать в контейнеры фанерные и дощатые ящики.

3.5. Не допускается транспортировать пряности совместно с химикатами и резко пахнущими продуктами или материалами.

4. ХРАНЕНИЕ

4.1. Пряности хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

4.2. При хранении ящики с пряностями устанавливают на стеллажи и поддоны штабелями, по высоте не более восьми ящиков. Расстояние между штабелями, а также штабелями и стенами должно быть не менее 0.7 м.

4.3. Не допускается:

уклалывать пряности вблизи водопроводных и канализационных труб, отопительных приборов;

проветривать складские помещения в сырую погоду и сразу после дождя;

хранить пряности совместно с химикатами и резко пахнущими продуктами или материалами.

4.4. Срок хранения пряностей устанавливают в нормативно-технической документации на продукцию конкретного вида.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-производственным объединением пишеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (ВНПОПП и СПТ) РАЗРАБОТЧИКИ

Ф.Г. Нахмедов, канд.биол.наук; Ю.Ф. Патыка; А.И. Ляная; канл.биол.наук: Р.М. Комякова; Н.В. Зубова; А.И. Терехова, канд.хим.наук; Л.В. Козина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 27.11.90 № 2942

3. ВЗАМЕН ОСТ 18—272—76

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД. на который Номер пункта, Обозначение НТД, на который дана Номер пункта, пана ссылка подпункта ссылка подпункта

ГОСТ 1341—97 1.1.1; 1.1.2 ГОСТ 13502—86 1.1.2 ГОСТ 1760— 86 1.1.1; 1.1.2 ГОСТ 13511—2006 1.2.1; 1.2.2 ГОСТ 2226—8858 1.1.2 ГОСТ 13512—91 1.2.1; 1.2.2 ГОСТ 2228—81 1.1.2; 1.2.8 ГОСТ 13516—86 1.2.1; 8.2.2 ГОСТ 2364—74 1.2.7 ГОСТ 14192—96 2.2.1 ГОСТ 3282—74 1.2.7 ГОСТ 15846— 2002 1.2.6 ГОСТ 3560—73 1.2.7 ГОСТ 17308—88 1.2.10 ГОСТ 6034—74 2.1.3 ГОСТ 18251—87 1.2.8

ГОСТ 7247—2006 1.1.1 ГОСТ 18477—79 3.3; 3.4 ГОСТ 7697—82 2.1.3 ГОСТ 18992—80 2.1.3 ГОСТ 7699—7% 2.1.3 ГОСТ 20477—86 1.2.8 ГОСТ 7933—89 1.1.1 ГОСТ 21650—76 3.2

ГОСТ 8273—75 1.2.4 ГОСТ 24370—80 1.1.1; 1.1.2 ГОСТ 9142—90 1.2.8 ГОСТ 25951—83 1.2.9 ГОСТ 9396— $8 1.2.1 ГОСТ 26663—85 3.2

ГОСТ 19131—93 1.2.1 ГОСТ 300909—93 1.2.3 ГОСТ 11354—93 1.2.1 ТУ 13—0248643—825—91 1.1.1

ГОСТ 12302—83 1.1.1: 1.1.2 TY 18—23—32—84 1.1.1 ГОСТ 12303— 80 1.1.1 ТУ 27 РСФСР 40—85 1.1.1

5. Ограничение срока действия снято по протоколу № 5—94 Межгосуларственного совета по стандартизацин, метрологии и сертификации (ИУС 11-12—94) 6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль 2011 г.

88


С. 4 ГОСТ 28750—90

3.4. Транспортирование пряностей, упакованных в ящики из гофрированного картона, водным транспортом в прямом сообшении, железнодорожным и водным транспортом в смешанном сообщении проводят в универсальных контейнерах по ГОСТ 18477.

Допускается укладывать в контейнеры фанерные и дощатые ящики.

3.5. Не допускается транспортировать пряности совместно с химикатами и резко пахнущими продуктами или материалами.

4. ХРАНЕНИЕ

4.1. Пряности хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями, при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

4.2. При хранении ящики с пряностями устанавливают на стеллажи и поддоны штабелями, по высоте не более восьми ящиков. Расстояние между штабелями, а также штабелями и стенами должно быть не менее 0.7 м.

4.3. Не допускается:

уклалывать пряности вблизи водопроводных и канализационных труб, отопительных приборов;

проветривать складские помещения в сырую погоду и сразу после дождя;

хранить пряности совместно с химикатами и резко пахнущими продуктами или материалами.

4.4. Срок хранения пряностей устанавливают в нормативно-технической документации на продукцию конкретного вида.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всесоюзным научно-производственным объединением пишеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (ВНПОПП и СПТ) РАЗРАБОТЧИКИ

Ф.Г. Нахмедов, канд.биол.наук; Ю.Ф. Патыка; А.И. Ляная; канл.биол.наук: Р.М. Комякова; Н.В. Зубова; А.И. Терехова, канд.хим.наук; Л.В. Козина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 27.11.90 № 2942

3. ВЗАМЕН ОСТ 18—272—76

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД. на который Номер пункта, Обозначение НТД, на который дана Номер пункта, пана ссылка подпункта ссылка подпункта



ГОСТ 1341—97 1.1.1; 1.1.2 ГОСТ 13502—86 1.1.2 ГОСТ 1760— 86 1.1.1; 1.1.2 ГОСТ 13511—2006 1.2.1; 1.2.2 ГОСТ 2226—8858 1.1.2 ГОСТ 13512—91 1.2.1; 1.2.2 ГОСТ 2228—81 1.1.2; 1.2.8 ГОСТ 13516—86 1.2.1; 8.2.2 ГОСТ 2364—74 1.2.7 ГОСТ 14192—96 2.2.1 ГОСТ 3282—74 1.2.7 ГОСТ 15846— 2002 1.2.6 ГОСТ 3560—73 1.2.7 ГОСТ 17308—88 1.2.10 ГОСТ 6034—74 2.1.3 ГОСТ 18251—87 1.2.8

ГОСТ 7247—2006 1.1.1 ГОСТ 18477—79 3.3; 3.4 ГОСТ 7697—82 2.1.3 ГОСТ 18992—80 2.1.3 ГОСТ 7699—7% 2.1.3 ГОСТ 20477—86 1.2.8 ГОСТ 7933—89 1.1.1 ГОСТ 21650—76 3.2

ГОСТ 8273—75 1.2.4 ГОСТ 24370—80 1.1.1; 1.1.2 ГОСТ 9142—90 1.2.8 ГОСТ 25951—83 1.2.9 ГОСТ 9396— $8 1.2.1 ГОСТ 26663—85 3.2

ГОСТ 19131—93 1.2.1 ГОСТ 300909—93 1.2.3 ГОСТ 11354—93 1.2.1 ТУ 13—0248643—825—91 1.1.1

ГОСТ 12302—83 1.1.1: 1.1.2 TY 18—23—32—84 1.1.1 ГОСТ 12303— 80 1.1.1 ТУ 27 РСФСР 40—85 1.1.1

5. Ограничение срока действия снято по протоколу № 5—94 Межгосуларственного совета по стандартизацин, метрологии и сертификации (ИУС 11-12—94) 6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль 2011 г.

88


Похожие документы